Kelly Pelisser
Entidades do setor vinícola entregaram documentação ao Ministério da Agricultura solicitando a regulamentação do chamado suco de uva de panela, produzido por um processo artasanal de fabricação. Esse procedimento começou para consumo próprio de famílias com o uso de uma panela com furos. Hoje em dia, pequenas agroindústrias utilizam o processo com mecanismos mais modernos.
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